폴리페놀

커피는 단순한 기호식품이 아닌, 장 건강을 위한 최고의 식품

매일 즐기는 커피가 우리 몸속 미생물에 어떤 영향을 미칠까? 최근 연구 결과, 커피 섭취가 장내 유익균 중 특히 로소니박터를 증가시켜 건강에 긍정적인 효과를 가져온다는 사실이 밝혀졌다. 본 포스트에서는 커피와 장내 미생물의 상관관계, 그리고 커피 섭취를 통해 얻을 수 있는 건강상의 이점에 대해 자세히 알아본다.   커피와 장내 유익균인 로소니박터 커피와 장내 유익균인 로소니박터 최근 하버드의대 연구팀이 커피에 대한 흥미로운 연구를 발…

간 건강을 지키는 대추 양파 구기자차의 놀라운 효능

간 건강은 전반적인 신체 건강의 기초로, 특히 현대인의 바쁜 일상과 잘못된 식습관은 간에 무리를 줄 수 있기 때문에 평소 관리가 중요하다. 본 포스트에서는 간 건강에 도움을 주는 대추를 중심으로, 양파와 구기자를 활용한 건강 차와 함께 간 기능을 강화하는 반찬 레시피를 소개한다.   간 건강에 좋은 대추 양파 구기자차 (필자가 직접 만든 대추 양파 구기자차) 대추와 함께 차로 끓이면 간 건강에 큰 도움을 주는 식재료 대추는 몸을 따뜻…

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