계란

계란에 첨가하면 좋은 항염, 항암, 치매 예방 레시피

계란은 영양소가 풍부해 '완전식품'으로 불리며, 누구나 부담 없이 섭취할 수 있는 건강식품이다. 특히 계란에 강황과 흑후추를 더하면 치매 예방과 염증 억제 등 건강상 이점을 극대화할 수 있다. 본 포스트에서는 계란과 강황, 흑후추의 조합이 어떻게 우리의 건강을 개선하는지, 더불어 계란 반숙 섭취의 이점이 무엇인지 알아본다. 계란은 저렴하면서도 인체에 필요한 영양소를 고루 갖추고 있다 (이미지 출처- budgetbytes…

직접 양계장에서 일하며 터득한 신선한 계란 고르는 방법과 보관법

계란은 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 영양 가득한 식품이다. 크기는 작지만 단백질, 비타민, 콜린 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공한다. 하지만, 계란을 고르고 보관하는 방법에 따라 신선도에 차이가 생길 수 있다. 따라서 신선한 계란 선택과 보관법을 알아두는 것이 좋다.   계란에도 등급이 있다 계란의 건강상 이점 우리의 밥상에 빠질 수 없는 완전식품 계란, 크기는 작지만 그 안에는 소화 흡수율이 …

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