계란 성장호르몬과 성조숙증 논란 팩트체크, 쌍란과 껍질에 숨겨진 과학적 진실
계란 섭취가 아이들의 성조숙증을 유발하거나 시중 계란에 성장호르몬이 잔류해 있다는 소문은 과연 사실일까요? 결론부터 말씀드리면 이는 과학적 근거가 없는 오해입니다. 전 세계적으로 가금류 사육 시 호르몬 사용은 엄격히 금지되어 있으며, 닭의 생리적 구조상 호르몬 투여는 효과가 없고 비용 문제로 인해 경제적으로도 불가능하기 때문입니다. 많은 사람들이 호르몬 부작용이라 오해하는 쌍란이나 얇은 껍질은 닭의 산란 주기와 영양 상태에 따른 자연…