제로 슈가 감미료의 과학적 진실 - 에리스리톨, 수크랄로스가 뇌 노화, 심혈관 및 장 건강에 미치는 위험성 분석
2025년, '제로 슈가' 열풍의 이면이 최신 과학 연구를 통해 충격적으로 드러나고 있습니다. 다이어트를 위해 선택했던 비영양 감미료(NNS: Non-Nutritive Sweeteners)인 에리스리톨, 수크랄로스, 아스파탐 등이 단순한 설탕 대체재가 아닌, 인체의 핵심 생물학적 시스템을 교란하는 활성 물질임이 밝혀졌습니다. 본 포스트는 2024년과 2025년에 걸쳐 Nature Metabolism, Neurology,…