고혈압 관리 패러다임 전환, 소금 제한을 넘어선 나트륨과 칼륨 균형의 중요성
고혈압 관리의 전통적인 관점은 소금(나트륨) 섭취 를 극단적으로 제한하는 데 초점을 맞추어 왔다. 하지만 염장 문화가 발달한 한국인의 식생활 환경에서 이러한 목표를 달성하는 것은 현실적인 어려움이 따른다. 최근의 심혈관 연구 동향은 혈압 조절의 궁극적인 열쇠가 단순히 나트륨의 총량을 줄이는 것을 넘어, 체내 나트륨(Na⁺)과 칼륨(K⁺)의 균형 비율 에 있다는 새로운 패러다임을 제시한다. 나트륨이 혈액량을 증가시켜 혈압을 상승시키는 …