아침 사과의 배신? 70대를 응급실로 보낸 고칼륨혈증, 과당·GI 함정·피세틴·73% 식사 순서 완전 정리
매일 아침 사과 한 알을 먹던 70대 어르신이 어느 날 응급실에 실려 갔습니다. 진단명은 '고칼륨혈증'. 자각하지 못했던 신장 기능 저하로 칼륨 배출이 안 되는 상태에서 빈속에 먹은 사과가 독으로 작용한 것입니다. 신장의 사구체 여과율(GFR)이 60 이하로 떨어지면 사과 한 개에 든 195mg의 칼륨도 위험해질 수 있습니다. 고혈압약 복용 중이거나 당뇨 진단 5년 이상이면 반드시 확인이 필요합니다. 또한 사과의 GI는…