우유 vs 두유, 진짜 과학으로 따져봤습니다 — 뼈 강화 미신, 유방암 오해, 에쿠올 비밀, 영양소 비교
"우유를 많이 마시면 뼈가 튼튼해진다", "두유의 이소플라본이 유방암을 유발한다", "남성이 두유를 마시면 여성화된다". 이 세 가지 이야기, 모두 뜬소문입니다. 2015년 대규모 메타 분석에 따르면 칼슘 섭취 증가로 골밀도는 첫 1년 1~2% 상승 후 멈추며, 골절 위험을 임상적으로 줄여준다는 증거도 명확하지 않습니다. 오히려 하루 3잔 이상 과도한 우유 섭취는 사망률 위험비를 …