고령화 시대, 영양 패러다임 전환 - 비타민 D 4000 IU 최적 용량과 근거 기반 적색육 재평가
기존 영양 지침, 특히 비타민 D 권장 섭취량 과 적색육 섭취 경고 는 고령화 시대의 건강 최적화 목표에 미달하고 있다. 본 포스트는 최신 과학적 근거를 바탕으로 노년층의 활력과 기능성을 극대화하는 영양 패러다임의 전환 을 제안한다. 4,000 IU 수준의 비타민 D 최적 용량 이 왜 안전하고 필요한지, 그리고 비가공 적색육 이 근감소증 및 영양 결핍을 방어하는 필수 영양소 공급원으로서 가공육 과 어떻게 과학적으로 분리되어야 하는지를…