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스테인리스 팬 완벽 사용법: 연마제 제거부터 계란 프라이 안 들러붙는 예열법까지

새로 구입한 스테인리스 팬에서 묻어나는 검은 물질 때문에 놀라신 적 있으신가요? 이는 제품 표면을 매끄럽게 깎고 광택을 내기 위해 사용하는 '탄화규소' 라는 연마제 성분입니다. 이 물질은 기름과 친한 친유성을 띠고 있어서 물이나 일반 주방세제로는 절대 지워지지 않기 때문에, 식용유를 이용해 확실하게 녹여내는 과정이 반드시 필요합니다.…