지금 당장 버려야 할 주방용품 6가지 — 플라스틱 번호, 코팅 프라이팬 PFOA, 나무 도마 세균, 스테인리스 연마제까지
식재료는 꼼꼼히 고르면서도 정작 음식을 담고 조리하는 도구에는 무심한 분들이 많습니다. 하지만 주방용품은 매일 음식과 직접 닿는 만큼 그 위험성은 식재료 못지않습니다. 플라스틱 용기 바닥의 번호 3번(PVC)과 6번(PS)은 열을 가하면 환경 호르몬이 배출됩니다. 나무 도마는 현미경으로 보면 충격적일 정도로 세균과 곰팡이가 번식하며 권장 교체 주기는 1년입니다. 긁힌 코팅 프라이팬에서는 국립환경과학원이 발암 가능 물질인 과불화화합물(…