식단 조절해도 혈당이 안 잡힌다면? 수면 부족이 코르티솔·인슐린 저항성·가짜 배고픔을 만드는 메커니즘
식사 순서를 지키고 식후 산책까지 빠지지 않는데도 혈당이 잡히지 않는다면, 문제는 식단이 아닐 수 있습니다. 실제 설문에서 혈당 관리에 최선을 다하고도 수치가 개선되지 않아 '억울하다'고 답한 응답자가 22%, '내 의지 탓'이라 자책한 응답자가 27%에 달했습니다. 혈당과 대사 건강의 진짜 뿌리는 바로 '수면'입니다. 잠이 부족하면 스트레스 호르몬 코르티솔이 밤새 높게 유지되며 공복에도 혈…