다이어트 약보다 효과적인 커민(Cumin)의 체중 감량 효능
🌿 쿠민, 큐민 또는 쯔란 등으로 알려진 ‘커민’(Cumin). 체중을 감량할 때 다이어트 보조제보다 커민이 더 큰 도움을 주고, 심지어 인슐린 수치를 낮추는 데 도움을 준다는 사실이 연구를 통해 밝혀졌습니다.
💡 핵심 요약
많은 분이 다이어트를 위해 약이나 보조제를 찾지만, 천연 향신료인 커민이 오히려 더 건강하고 효과적인 대안이 될 수 있다는 놀라운 사실! 지금부터 자세히 알아볼까요?
1. 커민의 놀라운 체중감량 효능
커민은 미나리과의 식물로 커민의 씨앗을 향신료로 사용합니다. 한국에서는 주로 카레나 양고기를 먹을 때 커민을 함께 섭취하고 있는데, 이 작은 씨앗 안에는 칼륨, 아연, 필수 아미노산 및 단백질이 듬뿍 포함되어 있습니다. 또한 항산화 및 항암 효과까지 가지고 있죠.
무엇보다 중요한 점은, 커민이 체중 감소에 큰 도움을 준다는 사실이 한 연구를 통해 명확히 밝혀졌다는 것입니다. 📉
미국 의학 연구 단체 ‘그린 메디컬 인포메이션’에서 주최한 이번 연구는 18세~60세 사이의 과체중인 사람 78명을 대상으로 진행했습니다. 연구 참가자들은 다음 세 가지 중 한 가지를 8주 동안 하루에 3번 복용했습니다.
✅ 커민 캡슐
✅ 위약 (가짜 약)
✅ 지방분해 성분을 가진 다이어트 약 (알리 또는 제니칼)
결과는 놀라웠습니다! 위약을 섭취한 참가자들과 비교해 커민 캡슐을 복용한 참가자와 다이어트 약을 복용한 참가자 모두 체중과 체질량지수(BMI)가 감소했습니다. 😲
그런데 더 주목할 점은, 커민 캡슐을 복용한 참가자들은 인슐린 수치 또한 상당히 감소한 것을 발견할 수 있었다는 것입니다.
2. 체지방은 줄이고, 혈관은 깨끗하게!
또 다른 연구에서는 총 88명의 과체중 또는 비만 여성들을 대상으로 실험을 진행했습니다. 3개월 동안 한 팀은 하루 두 끼에 커민 가루 3g을 넣은 요거트를 섭취하고, 다른 한 팀은 일반 요거트를 섭취하게 했습니다.
그 결과는 어땠을까요?
🥣 커민 가루 요거트 팀의 변화:
체중 감량은 물론, 동맥경화의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 감소하고, 혈관 청소부라 불리는 좋은 콜레스테롤(HDL)이 증가하는 현상이 나타났습니다. ✨
체내 염증은 체중증가와 비만의 원인 중 하나입니다. 그렇기에 뛰어난 항염 효과를 가진 커민을 섭취하면 체중을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.
또한 커민은 신진대사를 촉진해 건강 전반에 긍정적인 영향을 미치게 됩니다. 당뇨병과 과민성 대장 증후군 완화, 항암 효과, 그리고 기억력 향상에도 도움을 줍니다. 🧠
3. 커민, 어떻게 먹어야 가장 좋을까?
이렇게 인체에 여러 긍정적인 영향을 주는 커민은 어떻게 섭취해야 좋을까요?
커민은 가루 형태로 섭취해도 좋고, 씨앗 그대로 섭취해도 좋습니다. 외국에서는 주로 다음과 같이 섭취합니다.
🥄 플레인 요거트에 섞어 먹기
🥗 샐러드 드레싱에 커민 가루 뿌리기
☕ 커민 씨앗을 물에 넣어 끓여 차(Tea)로 마시기
⛔ 주의할 점: 너무 과도하게 많은 양을 섭취할 경우 저혈당을 유발할 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
참고로 커민은 오픈마켓에서 뿌려먹기 편한 가루 제품과 차로 끓여 마시기 편한 씨앗 제품을 판매하고 있습니다.
